Har De behov for hurtig nedkøling af store mængder suppe, sovse og andre tyktflydende væsker evt. med fyld - så har IM Gruppen løsningen på dette problem. Suppekøleren er et patenteret og mønsterbeskyttet produkt.

I dag forhandles den kun gennem storkøkkenfirmaet Oluf Brønnum A/S. En suppekøler har et indstiksmodul, som stikkes ned i væsken, og nedkølingen starter straks. Nedkølingen sker meget hurtigere end hvis væsken sættes i kølerum og derved sikres en meget højere kvalitet af varen.

Kølingen sker gennem en køleenhed placeret udenfor køkkenet. Denne enhed nedkøler vand, som herefter pumpes til suppekøleren. Efter opvarmning cirkulerer vandet tilbage til køleenheden. Hele systemet kontrolleres af en PLC-styring, som sikrer stabil drift af systemet.
 
Systemet overvåger alle funktioner, således at der gives besked hvis noget går galt. Indstikskøleren kan rengøres i opvaskemaskine eller vasketunnel. 
Indstikskøleren tilsluttes det kolde vand gennem lynkoblinger. Så montage er meget simpel.
Anlægget skal blot startes ca. 30 min. før der skal køles - ellers har vandet ikke den rigtige temperatur. Suppekøleren kan også leveres for direkte brug i en Jøni Multimixgryde i størrelser fra 80 - 200 liter. Indstikskøleren tilsluttes det kolde vand gennem lynkoblinger.
 
Så kontakt trygt IM Gruppen for et uforpligtende tilbud.